Wijnkaart restaurant
Deze menu is in de restaurant te bestellen.
 |
| Domaine Ventenac 2006 rood Glas € 3,50 | FLES € 19,50 |
Soepele rode wijn met een fruitig karakter. Wordt gemaakt van Merlot druif. Aanbevolen bij barbecue en licht rood vlees of gevogelte. |
| Domaine Ventenac 2007 wit Glas € 3,50 | FLES € 19,50 |
Aangename licht kruidige droge witte wijn van de Chardonnay druif, met een fruitig karakter. Aanbevolen als aperitief, bij wit vlees, gevogelte, vis en schelpdieren. |
| Domaine Ventenac 2006 rosé Glas € 3,50 | FLES € 19,50 |
Volfruitige roséwijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif. |
 Langs beide oevers van deze langste rivier van Frankrijk vinden we uitgestrekte wijngaarden, die zeer uiteenlopende soorten en kwaliteiten wijn voortbrengen.Enige bekende wijnen uit dit gebied zijn de Muscadet, de Rosé d'Anjou en de Sancerre. Heerlijk koel gedronken zijn ze in elk jaargetijde en op elk uur van de dag een energie gevendesmalltext2 frisse drank. |
| Sancerre Grande Reserve blanc FLES € 34,50 |
| Henri Bourgeois 2007 Een witte Loire wijn van de bodum, die bestaat uit zachte poreuze tufsteen, mergel en vuursteen.De smaak hiervan is vol, droog en fris. |
| Pouilly Fumé a.o.c. FLES € 34,50 |
| Henri Bourgeois 2007 Aangename licht kruidige droge wittewijn van de Chardonnay druif, met een fruitig karakter. Aanbevolen als aperitief, bij wit vlees, gevogelte, vis en schelpdieren. |
 Chili krijgt als wijnland steeds meer bekendheid. Een grote diversiteit aan fraaie wijnen begint de wereld te veroveren. Moderne technologie en goede klimatologie omstandigheden dragen ertoe bij dat hier zeer fraaie wijnen geproduceerd worden. |
| Chardonnay FLES €22,00 |
| Los Vascos 2007 Aangename zachtkruidige volle witte wijn. Heerlijk van smaak. |
| Cabernet Sauvignon FLES €22,00 |
| Los Vascos 2006 Volle rode wijn met een mooie robijnrode kleur. De geur van rood fruit en een lange afdronk met kruidige aroma's. |
| Carmenère Reserva FLES €29,50 |
| Casa Silva 2006 Volle rode wijn met de kleur van kersen. De geur van rood fruit en rijpe bessen met tonen van cederhout, tabak en vanille. |
 Als u deze wijnen een keer heeft geproefd, vergeet u ze beslist nooit meer. De smaak en geuren zijn zo kenmerkend, dat u deze wijnen blindelings zult herkennen.De smaak van deze Elzas wijnen is zeer geprononceerd en wirdt hooggeprezen. |
| Pinot Blanc FLES €27,50 |
| Dopff et Irion 2006 Droge verfijnde levendige wijn met een harmonische frisheid. Geschikt bij vele vissoorten. |
| Pinot Gris FLES € 34,50 |
| Dopff et Irion 2005 Zachte fris zure witte wijn. Geschikt bij wit vlees en vis. |
 Beaujolais is de naam van een streek aan de zuidkant van de bourgogne. De wijngaarden beginnen ongeveer 8 km ten zuiden van de Mâcon en strekken zich uit tot aan de voorsteden van Lyon. Beaujolais is alom bekend en populair. De boeren in deze streek zijn tevreden lieden en leven in een prachtige heuvelachtige streek. Zij verkopen hun wijn meestal al in het eerste jaar van zijn bestaan en er is volop. Beaujolais drinkt men bij voorkeur jong en koel. |
| Brouilly FLES €26,50 |
| Domaine Alain Michaud 2006 Deze wijn heeft een helderrode kleur, veel fruit in de geur met wat aardse kruidige tonen. Desmaak is zeer gestructureerd met soepele tannines en een lekkere afdronk. Goede begeleider van vleesgerechten. |
| Fleurie `La Roilette' FLES €27,00 |
| Domaine Métrat 2006 De betere cru van de Beaujolais. En volle, fruitige wijn met een bloemige bouquet, geschikt voor vleesgerechten. |
 Bourgogne is een synoniem voor voornaamheid en rust. Verdeeld over de vier departementen Yonne, Côte d'ore, Saôe-et-loire en Rhône vinden we een grote verscheidenheid aan kleine wijngaarden die kenmerkend zijn voor de streek. Geografische aanduidingen van een gebied, dorp of wijngaard zijn tot een vertrouwd begrip geworden. De wijnen uit Bourgogne zijn gezocht als begeleider van gerechten uit de Haute Cuisine, maar zij roepen ook herinneringen op aan gezellige maaltijden begeleid door de fijnste en klassieke rode wijnen. |
| Chablis A.C FLES € 30,00 |
| Vincent Dauvissat 2005 Een beendroge wijn van de kalkbodem, vol van smaak eb geur met voldoende frisheid. Een wijn voor verfijnde vis- en witvleesgerechten. |
 “Le plus noble des nobles c'est le Champagne”, een sprankelende feestwijn met een rijk geschakeerde geschiedenis. Zoals zo vaak met het goede der aarde waren het ook hier de monniken die de basis legden voor de verfijning van een wijn, die een ware zegetocht over de wereld zou maken. Tot de 17e eeuw werd 'stille' wijn geproduceers. Daarna hebben voornoemde monniken kans gezien de kostelijke belletjes in de fles te bewaren, voor welke vondst wij hen nog steeds dankbaar zijn. |
| Prosecco FLES €26,50 |
| Vino Spumante Een sprankelende Italiaanse mousserende witte wijn. |
| Moët et Chandon FLES €65,00 |
| Brut |
| Dessertwijn FLES €38,50 | GLAS € 38,50 |
| Muscat de beaumes-de-vernie `Le Chant des Griolles' |
| Paul Jaboulet Aîne 2006 Volle intens zoete wijn. Heerlijk bij alle vruchten, gebak en sorbets. |